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优选的烷基多糖化物具有下式结构R2O(CnH2nO)t(糖基)x其中R2选自烷基、烷基苯基、羟基烷基、羟基烷基苯基，以及它们的混合物，其中所述烷基含有10至18个碳原子，优选12至14个碳原子；n为2或3；t为0至10；优选0；x代表1.3至8，优选1.3至3，选1.3至2.7。糖基优选衍生于葡萄糖。非离子脂肪酸酰胺表面活性剂适合本发明使用的脂肪酸酰胺表面活性剂为具有式R6CON(R7)2结构的那些化合物，其中R6代表含7至21，优选9至17个碳原子的烷基，且各R7选自氢、C1-C4烷基、C1-C4羟基烷基和-(C2H4O)xH，其中x值在1至3范围内。两性表面活性剂供本发明使用的适宜两性表面活性剂包括氧化胺表面活性剂和烷基两性羧酸。
一般成分:主要由表面活性剂、氢氧化钾、氢氧化钠及其他原料配制而成。特性:去除油脂类污染物的效果很好。用途:用于去除脂肪、油类污染物。碱性医用洗涤剂中重要的成分之一是表面活性剂。表面活性剂是指具有固定的亲水亲油(疏水)基团，在溶液表面定向排列，能够明显降低表面张力的物质。
其它适宜的防沫化合物包括一元脂肪羧酸及其水溶性盐。这些物质见USP2954347(1960年9月27日授权于WayneSt.John)中所述。用作抑泡剂的一元脂肪羧酸及其盐一般具有10至约24个碳原子，优选12至18个碳原子的烃基链。适宜盐包括碱金属盐如钠、钾和锂盐，以及铵和链烷醇铵盐。其它适宜的防沫化合物包括，例如，高分子量脂肪酯(如脂肪酸甘油三酯)、一价醇的脂肪酸酯、脂族C18-C40酮(如硬脂酮)、N-烷基化氨基三嗪，如三-至六-烷基蜜胺或二-至四-烷基二胺氯三嗪(氰尿酰氯与两或三摩尔含1至24碳原子的伯或仲胺形成的产物)、氧化丙烯、双硬脂酸酰胺和单硬脂基磷酸二-碱金属盐(如钠、钾、锂)以及磷酸酯。
其它例子包括葡糖酸锰，Mn(CF3SO3)2、Co(NH3)5Cl、以及被四-N-配位基和二-N-配位基配位体配位的双核锰，包括N4MnIII(u-O)2MnIVN4)+和(Bipy2MnIII(u-O)2MnIVbiPy2]-(ClO4)3。漂白催化剂也可通过在水介质中化合水溶性配体和水溶性锰盐并蒸发浓缩所形成的混合物而制得。合适的水溶性锰盐均可在这里使用。锰(II)、(III)、(IV)和/或(V)很容易以商业规模得到。在某些情况下，洗涤液中可能存在着的锰，但一般还优选在组合物中加入Mn阳离子，以确保其能以催化有效量存在。例如，将配位体的钠盐和选自MnSO4、Mn(ClO4)2或MnCl2(不优选)的锰盐以配位体Mn盐的摩尔比在约1∶4至4∶1范围内的用量比溶于中性或稍碱性pH的水中。水先通过沸腾脱氧并通过氮气搅动冷却。蒸发所形成的溶液(如果需要，在N2存在下进行)，所形成的固体无需进一步纯化而在本发明的漂白及洗涤剂组合物中使用。