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脂肪酶可以是源于如产生脂肪酶的真菌或细菌，如腐质霉属菌株，热菌属(Thermomycessp.)菌株或假单胞菌属包括类产碱假单胞菌或荧光假单胞菌的菌株。由这些菌株的化学或基因修饰突变体得到的脂肪酶也适合本发明。优选的脂肪酶由类产碱假单胞菌得到见授权的欧洲专利EP-B-0218272中所述。另一种优选的脂肪酶是通过克隆疏绵状毛腐质霉(HumicolaLanuginosa)并在作为宿主的米曲霉中表达基因得到(如见EP-A-0258068中所述)，这种脂肪酶可从NovoIndustriA/S，Bagsvaerd，Denmark以Lipolase商品名购得。这种脂肪酶也见USP4810414(Huge-Jensen等人，1989年3月7日授权)中所述。
适合本发明使用的烷基聚乙氧基聚羧酸盐表面活性剂包括那些具有RO-(CHR1-CHR2-O)-R3化学式者，其中R代表C6至C18烷基，x为1至25，R1和R2选自氢、甲基酸根、琥珀酸根、羟基琥珀酸根，以及它们的混合物，其中至少一个R1或R2代表琥珀酸根或羟基琥珀酸根，以及R3选自氢，取代或未取代的具有1至8碳原子的烃基，以及它们的混合物。阴离子仲皂表面活性剂优选的皂表面活性剂为含有与仲碳连接的羧基单元的仲皂表面活性剂。仲碳可以位于环结构中，如位于对-辛基苯甲酸中，或位于烷基取代的环己基羧酸盐中。仲皂表面活性剂应当好不包含醚键，不包含酯键以及无羟基。首基(两亲部分)中应好无氮原子。仲皂表面活性剂通常含有11-15总碳原子，不过含稍多一点(例如多至16)碳原子的表面活性剂如对-辛基苯甲酸也能容许。
对高价金属阳离子起螯合作用，消除高价金属阳离子的不良影响铝代硅酸盐助洗剂，能够螯合衣物污垢中以及在洗液中构成硬度成分的钠、镁金属阳离子(Ca2+、Mg2+)，消除这些金属离子对洗涤的不良影响，起到增强去污力的作用。
组合物可配制成手用和机用洗衣洗涤剂组合物，包括洗衣用加成组合物和适合污染织物预处理使用的组合物，以及机器洗餐具用组合物。当配制成适于机器洗涤方法，如机器洗衣和机器洗餐具方法，使用的组合物时，本发明组合物好含有一种或多种选自下述附加洗涤剂组分表面活性剂、助洗剂、有机聚合物、漂白剂、抑泡剂、钙皂分散剂、污垢悬浮剂和抗再沉积剂以及缓蚀剂。洗衣组合物还可以包含作为附加洗涤剂组分的柔软剂。表面活性剂本发明的洗涤剂组合物含有选自阴离子、阳离子、非离子、两性(ampholytic)、两性(amphoteric)和两性离子表面活性剂和它们的混合物作为洗涤剂主要组分的表面活性剂。