山东酒店专用碱性清洗剂生产厂家
羧酸盐或多羧酸盐助洗剂可以为单体或寡聚物形式，不过由于成本和性能方面的原因，一般优选单体多羧酸盐。含有一个羧基的适宜羧酸盐包括乳酸、乙醇酸及其醚衍生物的水溶性盐。含有两个羧基的多羧酸盐包括琥珀酸、丙二酸、(乙二氧基)二乙酸、马来酸、二乙醇酸、酒石酸、丙醇二酸以及富马酸的水溶性盐，以及醚羧酸盐和亚磺酰羧酸盐。含有三个羧基的多羧酸盐尤其包括水溶性柠檬酸盐，乌头酸盐和柠康酸盐以及琥珀酸盐衍生物如英国专利1379241号中所述的羧甲氧基琥珀酸盐，英国专利1,389,732中所述的乳酰氧基琥珀酸盐，荷兰专利申请7205873号中所述的氨基琥珀酸盐，以及氧联多羧酸盐物如英国专利1387447号中所述的2-氧杂-1，1，3-丙烷三羧酸盐。
碱性清洗剂是一种PH值大于7的清洗剂，它是用表面活性剂和其它原料复配而成，;一般有环保无毒、安全、经济成本低、清洗效果好的特点，而被现在的金属清洗行业广泛运用。碱性清洗剂应用在五金、钟表、首饰、眼镜、光学、卫浴、电子、电器、电镀等行业的表面除油，除蜡。
洗涤剂是按一定的配方配制的产品。洗涤剂配方中的必要成分是表面活性剂，辅助成分包括助剂、泡沫促进剂、配料、填料等。表面活性剂是一种用量尽管很少，但对体系的表面行为有显著效应的物质。它们能降低水的表面张力，起到润湿、增溶、乳化、分散等作用。洗涤助剂是能使表面活性剂充分发挥活性作用，从而提高洗涤效果的物质。合成洗涤剂是由表面活性剂（如十二烷基苯磺酸钠、十五碳脂肪醇硫酸钠）和各种助剂（如三聚磷酸钠）、辅助剂配制而成的一种洗涤用品。分子的特征是，一端带有亲油脂基团(十二烷基），一端带有亲水基团（如苯磺酸钠）。其工作原理是，当被洗涤的物品在水中和合成洗涤剂作用时，物品上的油迹被亲油脂基团溶合，再在亲水基团的作用下溶于水中，从而达到除去油迹的作用。
表面活性剂一般以约0.1％至60％(重量)的量存在，更优选的表面活性剂的加入量为1％至35％(重量)，选为1％至20％(重量)。优选配方的表面活性剂与组合物中存在的酶组分是可配伍的。在液态或凝胶态组合物中，选配方的表面活性剂能促进，或者至少不降解这些组合物中的酶的稳定性。USP3929678(1975年12月10日授权子Laughlin和Heuring)中列出了常用的阴离子、非离子、两性类表面活性剂和两性离子类表面活性剂以及这些表面活性剂的具体种类。另外的例子见“SurfaceActiveAgentsandDetergents”(Vol.I和II，Schwartz，Perry和Berch)中所述。合适的阳离子表面活性剂见USP4259217中所列(该专利于1981年3月31日授权子Murphy)。