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供本发明使用的适宜抑泡体系实际上可包括已知的防沫化合物，包括例如硅氧烷防沫化合物，2-烷基-链烷醇类防沫化合物。防沫化合物在本申请中是指起抑制洗涤剂组合物溶液(是在搅拌该溶液情况下)产生泡沫的作用的化合物或这些化合物的混合物。优选的供本发明使用的防沫化合物为硅氧烷防沫化合物，它定义为包含硅氧烷组分的防沫化合物。这类硅氧烷防沫化合物一般还含有二氧化硅组分。本申请所用的术语“硅氧烷”(一般也适用于工业)包括各种含有硅氧烷单元和各种烃基的相对高分子量聚合物。优选的聚硅氧烷防沫化合物为硅氧烷，是具有三甲基硅烷基端基封闭单元的聚二甲基硅氧烷。
一般成分:主要由表面活性剂、氢氧化钾、氢氧化钠及其他原料配制而成。特性:去除油脂类污染物的效果很好。用途:用于去除脂肪、油类污染物。碱性医用洗涤剂中重要的成分之一是表面活性剂。表面活性剂是指具有固定的亲水亲油(疏水)基团，在溶液表面定向排列，能够明显降低表面张力的物质。
颗粒抑泡体系用与具有约500至约200,000分子量的二甲基硅氧烷聚合液充分混合的疏水硅烷化(选三甲基-硅烷化)二氧化硅表示，所述硅烷化二氧化硅具有10纳米至20纳米粒子尺寸和大于50m2/g比表面积，其中聚硅氧烷与硅烷化二氧化硅的重量比为约1∶1至约1∶2。优选的颗粒抑泡体系见EP-A-0210731中所述，并包括硅氧烷防沫化合物和熔点在50℃至85℃范围内的有机载体物质，其中有机载体物质包括甘油的单酯和具有12至20个碳原子碳链的脂肪酸。EP-A-0210721公开了其它优选的颗粒抑泡体系，其中有机载体物质为具有12至20碳原子碳链的脂肪酸或醇，或它们的混合物，并具有45℃至80℃熔点。
优选的淀粉酶包括，例如由特种B地衣形菌株得到的α-淀粉酶，详情参见GB-1269839(Novo)。优选的市场上可得到的淀粉酶包括如Gist-Brocades以Rapidase商品名出售的那些淀粉酶，和NovoIndustriesA/S以Termamyl和BAN商品名出售的那些淀粉酶。淀粉酶可以占组合物重量0.0001％至2％活性酶的量掺入本发明组合物内。脂肪酶可以占组合物重量0.0001％至2％，优选0.001％至1％，选0.001％至0.5％(重量)活性脂肪酶的量存在。