四川酒店专用碱性助洗液品牌哪个好
碱洗涤剂的反应原理:的皂化和乳化作用、渗透润湿作用机理，去除可皂化油脂(动植物油)和非皂化油脂)等金属表面油脂。碱和油(主要成分是硬脂酸)反应，生成可溶于水的硬脂酸钠和甘油。
其它适宜的有机聚合物包括具有3,000至100,000分子量的丙烯酰胺和丙烯酸盐的聚合物，以及具有2,000至80,000分子量的丙烯酸盐/富马酸盐共聚物。多氨基化合物在本发明中也是适用的，它们包括由天冬氨酸衍生得到的那些化合物，如EP-A-305282、EP-A-305283和EP-A-351629中所公开的那些。其它适于掺入本发明洗涤剂组合物内的有机聚合物包括纤维素衍生物，如甲基纤维素、羧甲基纤维素和羟乙基纤维素。
烷基两性二羧酸的适宜例子有Miranol(TM)C2MCone[Miranol，Inc.生产(Dayton，NJ)]。氧化胺表面活性剂本发明实用的氧化胺包括具有式R3(OR4)xN0(R5)2结构的那些化合物，其中R3选自烷基、羟基烷基、酰氨基丙基和烷基苯基，或它们的混合物。这些基团含有8至26个碳原子，优选8至18个碳原子；R4代表含有2至3碳原子，优选2碳原子的亚烷基或羟基亚烷基，或它们的混合物；x为0至5，优选0至3；以及各R5代表含1至3，优选1至2碳原子的烷基或羟基烷基，或者代表含1至3，优选1个环氧乙烷基团的聚环氧乙烷基团。R5基团彼此之间通过氧或氮原子相连形成环结构。
组合物可进一步包含0至约10％，优选约0.01％至约6％重量氯漂白剂清除剂，加入这种清除剂是用于许多存在于供应水中的氯类漂白剂对酶的破坏和失活酶，是在碱性条件下。尽管水中氯含量可能很低(一般在约0.5ppm至约1.75ppm范围内)，但在洗涤过程中与酶接触的水的总体积内存在的氯通常是巨大的；因此，使用过程中酶稳定性可能存在问题。适宜的氯清除剂阴离子可以广泛得到，并可由含铵阳离子的盐或亚硫酸盐、亚硫酸氢盐、硫代亚硫酸盐、硫代硫酸盐、碘化物等举例说明。抗氧剂如氨基甲酸酯(盐)，抗坏血酸等，有机胺如乙二胺四乙酸(EDTA)或其碱金属盐，单乙醇胺(MEA)，及它们的混合物同样也可使用。其它常规清除剂如硫酸氢盐、硝酸盐、氯化物，过氧化氢源如过硼酸钠四水合物、过硼酸钠一水合物和过碳酸钠，以及磷酸盐、缩聚磷酸盐、乙酸盐、苯甲酸盐、柠檬酸盐、甲酸盐、乳酸盐、马来酸盐、酒石酸盐、水杨酸盐，等，以及它们的混合物也可被使用(如果需要)。相对释放动力学本发明的主要方面是提供了相对于水溶性助洗剂的释放，延迟酶向洗涤溶液内释放的方式。