广东酒店专用碱性清洗剂哪个好
碱性清洗剂中的主要成分有乳化剂、碱性物质、磷酸三钠、以及一些其他物质，其中乳化剂主要起到乳化作用；碱性物质起到皂化作用；磷酸三钠起到软化水的作用；其他添加的一些物质可以起到缓蚀作用等。对于碱性医用清洗剂又有哪些特性呢？碱性清洗剂的反应原理:利用的皂化和乳化作用、浸透润湿作用机理来除去可皂化油脂（动植物油）和非皂化油脂（矿物油）等金属表面油脂。碱与油（主要成分是硬脂酸）反应，生成可溶于水的硬脂酸钠和甘油。
一般成分:主要由表面活性剂、氢氧化钾、氢氧化钠及其他原料配制而成。特性:去除油脂类污染物的效果很好。用途:用于去除脂肪、油类污染物。碱性医用洗涤剂中重要的成分之一是表面活性剂。表面活性剂是指具有固定的亲水亲油(疏水)基团，在溶液表面定向排列，能够明显降低表面张力的物质。
上述各种螯合剂中，优选二亚乙基三胺五(亚甲基膦酸盐)、亚乙基二胺三(亚甲基膦酸盐)六亚甲基二胺四(亚甲基膦酸盐)和羟基-亚乙基-1，1-二膦酸盐。其它适宜重金属离子螯合剂包括次氮基三乙酸和多氨基羧酸如乙二胺四乙酸、乙三胺五乙酸、乙二胺二琥珀酸、乙二胺二戊二酸、2-羟基丙二胺二琥珀酸或它们的盐。优选乙二胺-N，N’-二琥珀酸(EDDS)或其碱金属盐、碱土金属盐、铵盐或取代铵盐，或者它们的混合物。优选的EDDS化合物为游离酸形式和其钠或镁盐或配合物。这类优选的EDDS的钠盐例子包括Na2EDDS和Na3EDDS。这类优选的EDDS的镁配合物例子包括MgEDDS和Mg2EDDS。
另外适用的有机聚合物为聚乙二醇，是分子量为1000-10000，更优选2000至8000，选约4000的那些聚乙二醇。钙皂分散剂化合物本发明组合物可含有钙皂分散剂化合物，它们具有如下所定义的不超过8，优选不超过7，选不超过6的钙皂分散力(LSDP)。钙皂分散剂化合物优选以占组合物重量0.1％至40％，更优选1％至20％，选2％至10％的量存在。钙皂分散剂是用于钙或镁离子引起脂肪酸的碱金属盐、铵盐或胺盐沉淀的物质。钙皂分散剂效力的数值测量用钙皂分散力(LSDP)给出，它们通过采用H.C.Borghetty和C.A.Bergman，J.Am.Oil.Chem.Soc.，Volume27，p88-90(1950)中所述的钙皂分散试验测定。此钙皂分散试验法被下述综述文献中所涉及领域的人员广泛使用W.N.Linfield，SurfactantScienceSeries，Volume7，p3；W.N.Linfield，TensideSurfDet.Volume27，pages159-161(1990)；和M.K.Nagatajan，W.F.Masler，CosmeticsandToiletries，Volume104，pages71-73(1989)。LSDP是指需要分散0.025g油酸钠在30ml333ppmCaCO3(Ca∶Mg＝3∶2)当量硬度(equivalenthardness)水中形成的钙皂沉积的分散剂与油酸钠的％重量比。